I genomsnitt slänger vi ätbar mat för 1330 kronor per person och år uppger Livsmedelsverket. För en familj med två vuxna och två barn innebär det en årlig kostnad på över femtusen kronor. Totalt slänger vi mat för 14 miljarder kronor per år i de svenska hushållen.
Matsvinn är mat som går bra att äta men av olika anledningar inte äts eller dricks upp.
– En familj har många utgifter och att minska sitt matsvinn är ett enkelt sätt att spara pengar, säger Karin Fritz, matsvinnsexpert på Livsmedelsverket.
Frukt och grönsaker är, tillsammans med bröd, den kategori av livsmedel som oftast slängs i onödan och är även den kategorin som utgör den största kostnaden.